JAUMAVE, Tamaulipas.— Helados, galletas, bebidas y pollo sazonado fueron algunas de las propuestas presentadas en la Primera Evaluación Sensorial del Laurel Santiaguillo, informó la Secretaría de Economía estatal el 20 de octubre de 2026.
La actividad, coordinada con la Universidad Autónoma de Tamaulipas, busca explorar cómo transformar un recurso del Altiplano en productos y oportunidades para las familias del ejido Magdaleno Aguilar, conocido como Santiaguillo.
El proyecto ha recibido más de 160 mil pesos mediante convocatorias de 2025 y 2026, según el comunicado SEC-070-2026. La dependencia y la UAT también acompañan la constitución legal de una cooperativa.
Se trata de alternativas en evaluación: el anuncio plantea desarrollar su transformación y comercialización, sin presentar cifras de ventas ni resultados de mercado.
Fuente: Secretaría de Economía de Tamaulipas, comunicado SEC-070-2026, 20 de octubre de 2026. Fotografías distribuidas en el paquete de prensa enlazado en el comunicado.